О ресторане

Ресторан «Самарканd» в Алтуфьево - завораживающая атмосфера восточной сказки и неповторимая узбекская кухня.

Оказываясь в ресторане «Самарканd» в Москве, гости попадают в место, где воочию  восстают из глубины времен прекрасные творения древних мастеров, создававших дворцы и мечети, гаремы и караван-сараи Самарканда, Бухары, Хивы, Хорезма и Коканда. Очарованный таинством прекрасного, взгляд не может оторваться от тончайшей резьбы и искусного орнамента, украшающих потолки, стены, колонны, ставни залов, от переливов красок и сплетений узоров. Ими, кажется, заполнено все пространство здесь, от них кружится голова, чудится пьянящий запах цветущих садов и волшебных пряностей, в ушах вдруг начинает биться ритм бубна, в такт которому звенят бубенчики на щиколотках красавиц, воспроизводя древнюю, как мир, мелодию восточного танца. И оживают фрески на портике одного из залов: поднимают груз шелков и специй флегматичные верблюды, юноши пускаются на поиски прекрасных пери, а девушки рассказывают упоительные сказки, заставляя забыть о времени и смягчая даже самых жестокосердных правителей.

А какая восточная сказка обходится без щедрого дастархана? Вот и в ресторане «Самарканd» в Алтуфьево потчуют гостей с восточной щедростью и гостеприимством, предлагая в меню все сокровища богатой узбекской кухни: рассыпчатый золотистый плов и истекающие душистым соком манты, наваристый лагман и сазана по-самаркандски, тающую во рту самсу и чебуреки с ароматным фаршем.

История ресторана

Организация банкетов

- для важных моментов жизни -

В ресторане «Самарканd» Вы можете воспользоваться банкетными залами для Вашего торжества: свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоративной вечеринки. Гордость ресторана – изысканное меню, основанное на  традициях восточной и европейской кухни. Мы можем предложить Вам авторскую кухню от  шеф-повара и обеспечить превосходный сервис. В меню более 150 блюд неповторимого вкуса и незабываемого аромата для изысканных гурманов, а также оригинальные десерты: эксклюзивный великолепный торт, украшенный по вашему выбору, например, логотипом компании, клубничные деревья, шоколад ручной работы… Подача торта может сопровождаться фейерверком! Если потребуется, мы подготовим шоу-программу, тематически украсим банкетный зал для свадьбы и  любого другого праздника. Лучшие флористы, декораторы, концертные агентства Москвы помогают нам организовать яркие, запоминающиеся события для Вас. И все эти прелести за  адекватную плату — по меркам Москвы наши услуги оказываются недорого. Заказать банкет в ресторане можно заполнив форму обратной связи.
Мы приложим все силы, чтобы проведенный у нас праздник стал действительно удивительным событием в жизни каждого нашего гостя.

"Нет любви более искренней, чем любовь к еде" - Джорж Бернард Шоу -

Плов по-самаркандски

Плов - удивительно вк­усное и­ сытное блюдо­, каждая­ семья имеет­ свой неп­овторимый р­ецепт - а ­их известн­о очень и о­чень мног­о. Блюдо является оч­ень ­древним, происхо­ждени­е его вряд ли м­ожет б­ыть достоверно­ устано­влено.Вполне ­вероятно­, что корни ­плова сле­дует искать­ в Индии, ­где издрев­ле существу­ют похожи­е рисовые, н­о вегета­рианские блюд­а, очев­идно дополненн­ые мяс­ом уже в древне­й Пер­сии. Сведения о плов­е содержатся уже ­в п­амятнике средневек­ов­ой арабской литерат­у­ры "Тысяча и одна но­­чь".

 

В нашем ресторане мы­­ предлагаем вам особ­ы­й рецепт самаркандс­ко­го плова.

 

Самаркандский плов -­ ­это настоящая кулин­ар­ная достопримечате­льн­ость этого прекра­сног­о древнего город­а. В ­чем же его отли­чие пе­ред другими? В­о-первы­х, он подаетс­я слоями­: мясо-морко­вь-рис. Н­а этот счет­ имеется л­егенда про­ Амира Тиму­ра, или Т­амерлана: пр­иказал о­н как-то пова­рам под­авать плов име­нно та­к, потому что т­ак ег­о будет невозмож­но п­одогреть, и прихо­дил­ось им подгадывать­ о­ткрытие плова непос­р­едственно к моменту ­­подачи - не перемешив­­ая плов - его не раз­о­греть, подгорит.

 

В состав самаркандко­г­о плова обязательно­ в­ходит желтая морко­вь ­- в больших колич­еств­ах, добавляется кунжутное масло и изюм. Мясо кладут крупны­ми­ кусками, что позв­оля­ет насладиться ег­о пр­евосходным вкусо­м.Также используется особенный рис.

 

Это прекрасное сочетание делает самаркандский плов очень вкусным, насыщенным, выделяющимся среди других рецептур.

 

Ждём вас в нашем рес­торане, где вы сможет­е отведать знаменитый­ плов по-самаркандски­!

Отзывы

Отдыхали недавно в данном ресторане с семьей и остались на 100% довольны им. Прекрасные официанты, отличное обслуживание! Меню очень разнообразное, а главное вкусное! Можно приятно посидеть по приемлемым ценам. В ресторане "Самарканд" так же существует масса приятных скидок и акций! Мы очень сытно и вкусно покушали! Интерьер так же очень приятный! Фоновая не напрягающая музыка, чистота и порядок! Обязательно вновь посетим этот ресторан и будем его советовать всем знакомым и друзьям! Спасибо за приятно проведенное время! Мне в "Самарканде" очень понравилось. И весело, и еда хорошая, и обслуживание на высоте.

НАДЕЖДА И.

Контакты

Часы работы:

Ежедневно

с 9.00 утра до 1.00 ночи

 

8 (967) 007-02-02
8 (967) 007-04-04

м. Алтуфьево

Москва, 82 км МКАД,

владение 18

samarkand2016@bk.ru

Часы работы:

Ежедневно

с 9.00 утра до 1.00 ночи

 

8 (967) 007-30-30


м. Теплый стан

ул. Новоясеневский проспект, д.1 стр 4. 1 этаж

samarkand2016@bk.ru

Часы работы:

Ежедневно

с 9.00 утра до 1.00 ночи

 

8 (967) 007-20-20

м. Владыкино

ул. Сигнальный

проезд, д. 7Б

samarkand2016@bk.ru

Часы работы:

Ежедневно

с 9.00 утра до 24.00

или до последнего гостя

 

8 (967) 007-30-30


м. Павелецкая

ул. Дубининская, д. 43

samarkand2016@bk.ru

м. Петровско-Разумовская, в связи с переездом  кафе закрыто.

Связаться с нами

Отправка формы…

На сервере произошла ошибка.

Форма получена.

Ресторан "Самарканд". Все права защищены.

 #zabota по-настоящему