Еще немного о восточной кухне...

13.02.2018
В целом, про восточную кухню можно сказать что её определяет сама религия. В частности - ислам. Основа восточной кухни это баранина и рис. Их смесь образует знаменитый плов, который так широко славится в России, а в жидком виде мы можем получить шурпу ( данный суп будет более похож не на бульон, а на подливку ) . Если рассматривать восточную кухню очень внимательно, то мы поймем что в ней нет супом в обычном для нас понимании. В ней очень популярна баранина, так как многие народы были овцеводами кочевниками. В том числе надо понимать, что баранина - это исламское ритуальное блюдо, и оно часто участвует в жертвоприношениях. Оно является основной таких блюд как долма или шаурма. Так же, жаркий климат что является основной погодой на востоке очень способствовал распространению именно баранины, так как данное мясо не так быстро портится, в отличии от свинины. Так же мы должны отметить острые приправы, которые способны значительно увеличить срок жизни восточной кухни, и именно поэтому в ней их огромное количество. 
 
Вам понравилась эта историческая справка про восток? Если да, то обязательно посетите наши рестораны. В них вы сможете сполна ощутить чарующий вкус водочной кухни! Ждем тебя, наш дорогой гость!