Ковурма лагман

09.04.2021

Лагман – изысканное и безумно вкусное блюдо, пользующееся популярностью в странах Центральной Азии.

Свое начало история лагмана берет в Древнем Китае. Согласно преданию, когда-то давно на перекрестке встретились три путника. Шли они в разные стороны, но все сильно проголодались. Из имеющихся у каждого из трех путешественников ингредиентов нечего было приготовить: первый нес с собой мясо и муку, второй – воду и сковородку, а третий – овощи и душистые травы.

И они решили объединить усилия, создав самый первый вариант лагмана. В это время мимо путников проезжал китайский император, захотевший отведать незнакомое кушанье. Лагман так понравился правителю, что он приказал всем китайцам готовить его дома.

Историки утверждают, что лагман являлся традиционным блюдом народа дунган, проживающего на территории Древнего Китая. Дунганы активно мигрировали в Среднюю Азию и на Ближний Восток, распространяя рецепт лагмана в тех краях

Ковурма в переводе означает «жареный». Жареный лагман  — очень сытное блюдо, которое определенно порадует любителей не только вкусно, но и плотно покушать. Он поражает невероятным вкусом, а также ароматом.

Ковурма лагман — это вкусное, пряное блюдо. Рецепт его приготовления может быть разным, в зависимости от страны. Но где бы вы не попробовали это блюдо, вам захочется вкусить его еще раз. Его вкус это напоминание о прекрасной Азии, где всегда вас встретят с распростертыми объятиями и вкусно накормят за дастарханом. Так же вкусно вас накормят в нашем ресторане!